Italianando a San Paolo: tradizionale

Festival de Massas (só até maio!) - Festival di paste (fino a maggio!)

<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="line-height: 100%; text-align: justify;">
<span style="line-height: normal; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">Para os amantes de massa, ai vai uma notícia de dar água na boca!</span></span></div>
<span style="text-align: start;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<span style="text-align: start;">
</span></div>
<div style="line-height: 100%; text-align: justify;">
<span style="line-height: normal; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">O Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo) está promovendo um festival de massas! Nham!!</span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; line-height: 100%;">
</span></span>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheh5YRufRYZcEGZcjskE6S-Fu1EXTy3QM6jsQQgv2iBXMjrYsP3SmKsnBz6n2Cx073YQ6TH_Vu5xbGsiTmd0GqpKY8aPUtJjXdlg4Z6kz95m8OgUb0FJnpvO2GH9wYFVc3kJJjtFUjhYQ/s1600/banner-teaser-festival.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheh5YRufRYZcEGZcjskE6S-Fu1EXTy3QM6jsQQgv2iBXMjrYsP3SmKsnBz6n2Cx073YQ6TH_Vu5xbGsiTmd0GqpKY8aPUtJjXdlg4Z6kz95m8OgUb0FJnpvO2GH9wYFVc3kJJjtFUjhYQ/s400/banner-teaser-festival.jpeg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">(Fonte: <a href="http://conceitodeluxo.com.br/festival-de-massas-ceagesp-sp/" target="_blank">Conceito de luxo</a>)</span></span></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
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Pra quem não sabe, o Ceagesp (assim conhecido popularmente) é um local onde vários comerciantes locam um espaço para vender frutas, legumes, entre outros. Lá é possível comprar alimentos de boa qualidade por um preço bacana. Geralmente, os compradores/frequentadores são donos de algum buffet, restaurante, supermercado, etc.</div>
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<br /></div>
<br />
<br />
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O Ceagesp costuma fazer festivais que vão desde o tradicional sopão de cebola até o festival de massa.</div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esses festivais começaram entre a década 60 e 70. Para dar uma enxugada na história…</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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“Naquela época, não havia opções de locais para comer durante a madrugada e, por esse diferencial, o entreposto do Ceasa virou um ponto de encontro dos boêmios que vinham recuperar as energias e se aquecer com a sopa de cebola. Desde aquela época, a Sopa de Cebola já era muito cobiçada, e atraia em média 800 pessoas por dia.” (fonte?) Porém, em meados dos anos 80, o restaurante fechou e o sopão de cebola deixou saudades na memória daqueles que puderam viver a época. Mas, em 2009, quando o CEAGESP completou 40 anos, uma das programações comemorativas trouxe de volta o Tradicional Sopão de Cebola , dando espaço, também, a outros festivais e criando, assim, os “Festivais Gastronômicos Ceagesp”. (Fonte: <a href="http://www.festivaisceagesp.com.br/historia/" target="_blank">FG História</a>)</div>
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<br /></div>
<br />
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E de fevereiro até o dia 08 de maio de 2016, acontecerá o “Festival de Massas Ceagesp”, em que serão servidos pratos variados que vão desde às entradas até às carnes por um preço único de R$ 45,90. Detalhe: come-se à vontade! (Bebidas e sobremesas são cobradas à parte).</div>
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O cardápio muda a cada semana, trazendo muitas opções gostosas para a gente.</div>
<div lang="zxx" style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD-a9drhigo3Bnn1RHeCQva0iSOgz0xTEcXugLmwqrERdXjmShvF5vXI5WXthRPrx9HbZcPIEvK_FIg4MWrvayXV3sKk1jsaGlBBxu6oqoSMSKj9Y5X4CyKRFY1jjCg9BthBXRax9xBrY/s1600/BEBE-COMILAO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD-a9drhigo3Bnn1RHeCQva0iSOgz0xTEcXugLmwqrERdXjmShvF5vXI5WXthRPrx9HbZcPIEvK_FIg4MWrvayXV3sKk1jsaGlBBxu6oqoSMSKj9Y5X4CyKRFY1jjCg9BthBXRax9xBrY/s400/BEBE-COMILAO.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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(Fonte: <a href="http://oquehouvecomacouve.com.br/as-5-principais-diferencas-nas-formas-de-se-alimentar-de-criancas-e-adultos/" target="_blank">O que houve com a couve</a>)</div>
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<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Você não vai ficar de fora, né?</div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Marque um dia com os amigos, com família e divirta-se!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Outra coisa, lá tem estacionamento que custa só R$ 10,00. Não tem desculpa!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5BRM50oM1mHGI1EdLgVZolt6Mztnj9jvSOqHXS0ly6BByEfXRTsY_XyMr4hJZ98tzt6yKry9INs1upOIKgtaqyiN-cFZcA4jOMjmT5OKTfUg9u4M9EjMcsaGxlruVu9RJqXZ5N130MDo/s1600/etapa_fusca7.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5BRM50oM1mHGI1EdLgVZolt6Mztnj9jvSOqHXS0ly6BByEfXRTsY_XyMr4hJZ98tzt6yKry9INs1upOIKgtaqyiN-cFZcA4jOMjmT5OKTfUg9u4M9EjMcsaGxlruVu9RJqXZ5N130MDo/s200/etapa_fusca7.gif" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;">(Fonte: <a href="http://veiculosgarcia.blogspot.com.br/" target="_blank">Veículos Garcia</a>)</span></div>
<div lang="zxx" style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; line-height: 0.51cm;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Per gli amanti di pasta c’è una appetitosa notizia:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Il Ceagesp (un gran mercato centrale) sta promuovendo un festival di paste! Gnam!!</span></div>
<span style="color: #666666;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Per chi non sa, il CEAGESP (così conosciuto) è un luogo in cui molti commercianti affittano uno spazio per vendere frutta, verdura ed altri. Lì si possono comprare cibi di buone qualità ed a buon mercato. Generalmente,le persone che comprano in CEAGESP sono proprietari di buffet, ristorante, supermercato, etc.</span></div>
<span style="color: #666666;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Il CEAGESP fa dei festival che vanno dalla tradizionale zuppa di cipolla fino al festival di paste.</span></div>
<div lang="zxx" style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjI94SYh4h3pv9RrSx7PLcBoXxpiG6i6UBcaCsdA0tnM4G07ILosqc4SWm6tSB2dJmtLF8CNMVCdQ8ohA-RdpWsS0Cixa86YRQYhps9b9VZWvU3tILTkAS9pq80xeWNtTgBZLw9FzGWLo/s1600/macarrao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjI94SYh4h3pv9RrSx7PLcBoXxpiG6i6UBcaCsdA0tnM4G07ILosqc4SWm6tSB2dJmtLF8CNMVCdQ8ohA-RdpWsS0Cixa86YRQYhps9b9VZWvU3tILTkAS9pq80xeWNtTgBZLw9FzGWLo/s400/macarrao.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;">(Fonte: <a href="http://ganhaquemperde.com.br/saude/431-cinco-motivos-para-comer-macarrao-sem-culpa" target="_blank">Ganha quem perde</a>)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Questi festival hanno cominciato tra gli anni 60 e 70. Per accorciare la história...</span></div>
<span style="color: #666666;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">"In quel tempo, non c'erano scelti di posti per mangiare durante la notte e così il Ceasa è diventato un locale di incontro di boemi che venivano rianimare la energia e riscaldarsi con la zuppa di cipolla. Da quel tempo, la zuppa di cipolla era già molto desiderata ed attirava in media 800 persone al giorno. " Però, verso gli anni 80, il ristorante è stato chiuso e la zuppa di cipolla ha lasciato nostalgia nella memoria di chi ha vissuto quel tempo. Ma, nel 2009, quando il CEAGESP ha compiuto 40 anni, una delle programazioni commemorative ha riportato la tradizionale zuppa di cipolla, che ha avuto molto successo, dando spazio anche per altri festival, creando così i “Festival Gastronomici Ceagesp”. </span></div>
<br /><span style="color: #666666;"></span>
<span style="color: #666666;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">E da febbraio fino il 08 maggio 2016, accadrà il “Festival di Paste Ceagesp”, dove sono serviti diversi piatti, da antipasti fino a carni, a prezzo unico di R$ 45,90. Dettaglio: si può mangiare alla volontà! (non sono compresi bevande e dolci)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Il menù cambia ogni settimana, portando molte opzioni gustosi per noi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Fissate un giorno con gli amici, la famiglia e divertitevi.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2H77fwzGs7DJberk3rdA2_2bjrbzL27szWbO1oYF2fkR6pvM7Q80DEY2jH70rFYd4SdE-gdlYDZQ-ek2ULDTyeWTGhafKg2grlLONaWr4gNrE_UYDxrMQuiJDLXBwWDgCpdF-ZsCsDmE/s1600/11738_odie-e-garfield-comendo-macarrao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2H77fwzGs7DJberk3rdA2_2bjrbzL27szWbO1oYF2fkR6pvM7Q80DEY2jH70rFYd4SdE-gdlYDZQ-ek2ULDTyeWTGhafKg2grlLONaWr4gNrE_UYDxrMQuiJDLXBwWDgCpdF-ZsCsDmE/s400/11738_odie-e-garfield-comendo-macarrao.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(Fonte: <a href="http://www.walldesk.com.br/fotos/papel-de-parede_odie-e-garfield-comendo-macarrao/" target="_blank">Walldesk</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="line-height: normal;"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Non c’è scusa! Lì c’è un parcheggio che costa solo R$ 10,00.</span></span></div>
<div style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="line-height: normal;"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Più informazzioni, nel sito: http://www.festivaisceagesp.com.br/</span></span></div>
<div lang="zxx" style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; line-height: 0.51cm;"><br /></span></div>

Festival de Massas (só até maio!) - Festival di paste (fino a maggio!)

Para os amantes de massa, ai vai uma notícia de dar água na boca! O Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Pa...

Mais informações »

Panetone - Panettone

<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Quando
falamos em confeitaria Italiana, qual é a primeira coisa que vem na mente de
vocês?<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><u1:p></u1:p>

</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><u2:p></u2:p>Bom,
se a resposta for ''massa” ou “panettone'' é  exatamente a mesma coisa que
vem na minha mente.</span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNmGSt6KmvKPBQq2QqhRS3UfC5_PSvaVYE78MnCoq_FsdN9cyjs2GVulBLb-8PurVt392Yj4rNymXSz7BxXpHLku7dMU6dcq2Sj_6swoEOBDPn111-Zag14360xk5bE4aSt3MfPYXqm0/s640/panettone.jpg" width="640" /><span id="goog_174590167"></span><span id="goog_174590168"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.italiangoodnews.com/panettone-in-italy/" target="_blank">Fonte: Italian Good News</a></div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Vou
mostrar um pouco como ele chegou ao Brasil e como se expandiu aqui.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Carlo
Bauducco foi quem trouxe e quem inovou na receita; por exemplo: o panettone com
chocolate, uma paixão para todos nós, não é ? Mas, como sabemos, o panettone
tradicional é feito com frutas cristalizadas e uva passa.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p></span><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 13.8pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><u2:p></u2:p>Mas
não é ruim inovar, não é verdade? Agora, pergunto a vocês: qual é o significado
do nome panettone? Não sabem? Vou contar como ele ganhou este nome: dizem que
vem de um homem chamado Ughetto, que se apaixonou por uma menina muito linda e,
para conquistar o pai dela, que se chamava Toni, fez um pão com frutas
cristalizadas e uva passa, usando a melhor farinha. O sucesso foi tão grande,
que o senhor Toni aceitou o relacionamento de sua filha com o jovem. E, para
agradecer Toni, Ughetto deu o nome de ''pão de toni'', que é conhecido por todo
o mundo como ''Panettone'' . E assim eles foram muito felizes.</span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
</div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkp6oHATL3tfwROvLLNJgyzsDKlf0vHizTGouTUFKbukybvwj3DWYbAYNgNP7Ztg9Tz9mh452AT6YqupvzRacPnKmROBBZvX5uS1NdEplpFDw9_E-NHW7VBtOo3Qcl-v5MtRUFFrF_9t4/s320/ingredienti-panettone-marinato-800x531.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.dissapore.com/ricette/panettone-fatto-in-casa-ricetta-ezio-marinato/" target="_blank">Fonte: Dissapore</a></div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></span></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Segue
a receita:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1 xícara (chá) de leite<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
500g de frutas cristalizadas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
250g de uva passa<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1 colher (sopa) de essência de panettone<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
2 gemas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
2 ovos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1 xícara (chá) de mel<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1 xícara (chá) de óleo de milho<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
7 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
4 tabletes de fermento biológico<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1/2 xícara (chá) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Modo
de preparo:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Misture
em uma panela o leite, o açúcar e leve ao fogo até amornar. Transfira para uma
tigela, junte o fermento e mexa até dissolver. Adicione 1 xícara (chá) de
farinha, mexendo até ficar homogêneo. Cubra a tigela com um plástico filme e
deixe crescer por 30 minutos em local aquecido. Enquanto isso, coloque em uma
panela o óleo, o mel e leve ao fogo por 3 minutos ou até ferver. Retire e
espere esfriar um pouco. Junte sem parar de bater com um batedor/colher, os
ovos, as gemas e a essência de panettone. Reserve.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">À
parte, peneire em uma tigela a farinha e o sal. Incorpore à massa já crescida o
creme de ovos, alternando com a farinha misturando sempre. Em seguida,
transfira a massa para uma mesa enfarinhada e sove por 15 minutos, ou até
soltar das mãos. Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme e
deixe crescer por mais 45 minutos em local aquecido.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p></span><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 13.8pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Depois,
abra a massa com as mãos e espalhe as frutas cristalizadas e a uva passa.
Enrole como uma bolinha, cortando em duas partes e distribua em duas formas de
papel, próprias para panettone com 500g cada. Coloque a massa até a metade da
altura das formas e deixe crescer por mais 30 min. Leve para assar por 45
minutos, ou até os panettones dourarem .</span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 13.8pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 18.0pt; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPvWD_b1B1JkeG-uKQGtI0dmYk9o5PIEqSdDZo9UrNVquKfu68LTRHafS2uPS8BQbf7QbmCSudA-fXkK-yV4eBnR5ZCHa3eESTEse7zdVcQy68CgWgNTXXnrmThjmtMV-kCB5ahe5Dt8/s1600/massa+de+panetone.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPvWD_b1B1JkeG-uKQGtI0dmYk9o5PIEqSdDZo9UrNVquKfu68LTRHafS2uPS8BQbf7QbmCSudA-fXkK-yV4eBnR5ZCHa3eESTEse7zdVcQy68CgWgNTXXnrmThjmtMV-kCB5ahe5Dt8/s320/massa+de+panetone.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://blogs.estadao.com.br/boulevard/aprenda-a-fazer-um-panetone/" target="_blank">Fonte: ESTADÃO</a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 17.05pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><br /></span></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Quando si parla di confetteria Italiana, qual è la prima
cosa che viene alla vostra mente?</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Bene, se la risposta è ''pasta” o “panettone'' è la
stessa cosa che viene alla testa mia.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Il panettone è uno dei dolci più consumati nell'Italia.
Come noi, gli italiani lo magiano sempre nell’epoca natalina. </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Mostrerò un po' come  è arrivato in Brasile e come
si è spanso qui.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Carlo Bauducco fu chi l’ha portato e chi ha innovato la
ricetta; per esempio: il panettone con il cioccolato, una passione per tutti
noi, vero? Ma siccome sapiamo già, il panettone tradizionale è fatto con frutti
cristallizzati ed uva secca. </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Ma non è male innovare, vero? Adesso vi domando: qual è il significato del
nome panettone? Non lo sapete? Parlerò come ha preso questo nome: dicono che
viene  da un uomo chiamato Ughetto che si innamorò da una bellissima
ragazza e, per conquistare suo padre, che si chiamava Toni, ha fatto un pane
con frutti cristallizzati ed uva secca, usando la miglior farina. Il successo
fu tanto, che il Signor Toni ha accetato il rapporto di sua figlia col giovane.
E per ringraziare Toni, Ughetto ha dato il nome di  ''pane di toni''
conosciuto per tutto il mondo come '' Panettone''. E così furono molto felice.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span lang="IT" style="color: #666666;">Segue la ricetta:</span></b><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1 tazza di latte</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 500g  di frutti cristallizzati</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 250g di uva secca </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1 cucchiaio (tè) di sale</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1 cucchiaio (tè)  di essenza di panettone</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 2 gialle </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 2 uova</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1 tazza (tè) di miele </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1/2 tazza (tè) d'olio di granturco </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 7 tazze di farina</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 4 tavolati di fermento biologico</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1/2 tazza di zucchero </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span lang="IT" style="color: #666666;">Modo di preparo:</span></b><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Mescolare in una pantola il latte, lo zucchero e mettere
al fuoco fino a riscaldare<b> </b>. Mettere in una scodella,
agguiungere il fermento e mescolare fino a dissolverlo. Agguiungere la farina,
mescolando fino a restare tutto omogeneo. Coprire la scodella
con plastica e lasciar crescere per 40 minuti in ambiente
caldo. Nel fra tempo mettere in un’altra pantola l'olio, il miele e
metterli al fuoco per 3 minuti o fino bollire. Dopo, aspettare
raffreddare. Aggiungere senza fermare di battere con un cucchiaio le uova, le
gialli e la essenza di panettone. Riservare.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">In una scodella stacciare la farina e il sale. Mescolare
con la pasta già cresciuta la crema di uova, mescolando sempre. Dopo, mettere
la pasta in un tavolo <b> </b>con farina lavorandola per 15 minuti
fino a scollare della mano. Mettere la pasta nella scodella, coprire e lasciar
crescere per 45 minuti in ambiente caldo.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p>

</span><br />
<div style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="IT" style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p>Doppo,
aprire la pasta con le mani e  spargere i frutti cristallizzati e l’uva
secca. Arrotolare la pasta come una palla, tagliare in due parti e distribuire
in due forme di carta di 500 g<b> </b>propria per panettone. Mettere
la pasta fino alla metà dell'altezza delle forme e lasciar crescere per 30
minuti. Metterle<b> </b>al forno per 45 minuti, o fino a dorare<b>.</b></span></span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: 14.6667px; line-height: 16.8667px;"><br /></span></span></span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span id="goog_284813190"></span><span id="goog_284813191"></span>Fontes de pesquisa/ Fonti di ricerca</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="IT" style="color: #666666; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><a href="http://www.bauducco.com.br/">http://www.bauducco.com.br/</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="IT" style="color: #666666; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Panettone">https://it.wikipedia.org/wiki/Panettone</a><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">

</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="IT"><a href="http://www.flamigni.it/le-passioni/la-storia-del-panettone/">http://www.flamigni.it/le-passioni/la-storia-del-panettone/</a><o:p></o:p></span></div>

Panetone - Panettone

Quando falamos em confeitaria Italiana, qual é a primeira coisa que vem na mente de vocês? Bom, se a resposta for ''massa...

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