Italianando a San Paolo: gastronomia

Festival de Massas (só até maio!) - Festival di paste (fino a maggio!)

<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="line-height: 100%; text-align: justify;">
<span style="line-height: normal; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">Para os amantes de massa, ai vai uma notícia de dar água na boca!</span></span></div>
<span style="text-align: start;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<span style="text-align: start;">
</span></div>
<div style="line-height: 100%; text-align: justify;">
<span style="line-height: normal; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">O Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo) está promovendo um festival de massas! Nham!!</span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; line-height: 100%;">
</span></span>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheh5YRufRYZcEGZcjskE6S-Fu1EXTy3QM6jsQQgv2iBXMjrYsP3SmKsnBz6n2Cx073YQ6TH_Vu5xbGsiTmd0GqpKY8aPUtJjXdlg4Z6kz95m8OgUb0FJnpvO2GH9wYFVc3kJJjtFUjhYQ/s1600/banner-teaser-festival.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheh5YRufRYZcEGZcjskE6S-Fu1EXTy3QM6jsQQgv2iBXMjrYsP3SmKsnBz6n2Cx073YQ6TH_Vu5xbGsiTmd0GqpKY8aPUtJjXdlg4Z6kz95m8OgUb0FJnpvO2GH9wYFVc3kJJjtFUjhYQ/s400/banner-teaser-festival.jpeg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">(Fonte: <a href="http://conceitodeluxo.com.br/festival-de-massas-ceagesp-sp/" target="_blank">Conceito de luxo</a>)</span></span></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Pra quem não sabe, o Ceagesp (assim conhecido popularmente) é um local onde vários comerciantes locam um espaço para vender frutas, legumes, entre outros. Lá é possível comprar alimentos de boa qualidade por um preço bacana. Geralmente, os compradores/frequentadores são donos de algum buffet, restaurante, supermercado, etc.</div>
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<br /></div>
<br />
<br />
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O Ceagesp costuma fazer festivais que vão desde o tradicional sopão de cebola até o festival de massa.</div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esses festivais começaram entre a década 60 e 70. Para dar uma enxugada na história…</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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“Naquela época, não havia opções de locais para comer durante a madrugada e, por esse diferencial, o entreposto do Ceasa virou um ponto de encontro dos boêmios que vinham recuperar as energias e se aquecer com a sopa de cebola. Desde aquela época, a Sopa de Cebola já era muito cobiçada, e atraia em média 800 pessoas por dia.” (fonte?) Porém, em meados dos anos 80, o restaurante fechou e o sopão de cebola deixou saudades na memória daqueles que puderam viver a época. Mas, em 2009, quando o CEAGESP completou 40 anos, uma das programações comemorativas trouxe de volta o Tradicional Sopão de Cebola , dando espaço, também, a outros festivais e criando, assim, os “Festivais Gastronômicos Ceagesp”. (Fonte: <a href="http://www.festivaisceagesp.com.br/historia/" target="_blank">FG História</a>)</div>
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<br /></div>
<br />
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E de fevereiro até o dia 08 de maio de 2016, acontecerá o “Festival de Massas Ceagesp”, em que serão servidos pratos variados que vão desde às entradas até às carnes por um preço único de R$ 45,90. Detalhe: come-se à vontade! (Bebidas e sobremesas são cobradas à parte).</div>
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O cardápio muda a cada semana, trazendo muitas opções gostosas para a gente.</div>
<div lang="zxx" style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;"><br /></span></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD-a9drhigo3Bnn1RHeCQva0iSOgz0xTEcXugLmwqrERdXjmShvF5vXI5WXthRPrx9HbZcPIEvK_FIg4MWrvayXV3sKk1jsaGlBBxu6oqoSMSKj9Y5X4CyKRFY1jjCg9BthBXRax9xBrY/s1600/BEBE-COMILAO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD-a9drhigo3Bnn1RHeCQva0iSOgz0xTEcXugLmwqrERdXjmShvF5vXI5WXthRPrx9HbZcPIEvK_FIg4MWrvayXV3sKk1jsaGlBBxu6oqoSMSKj9Y5X4CyKRFY1jjCg9BthBXRax9xBrY/s400/BEBE-COMILAO.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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(Fonte: <a href="http://oquehouvecomacouve.com.br/as-5-principais-diferencas-nas-formas-de-se-alimentar-de-criancas-e-adultos/" target="_blank">O que houve com a couve</a>)</div>
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<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Você não vai ficar de fora, né?</div>
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<br /></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Marque um dia com os amigos, com família e divirta-se!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Outra coisa, lá tem estacionamento que custa só R$ 10,00. Não tem desculpa!</div>
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5BRM50oM1mHGI1EdLgVZolt6Mztnj9jvSOqHXS0ly6BByEfXRTsY_XyMr4hJZ98tzt6yKry9INs1upOIKgtaqyiN-cFZcA4jOMjmT5OKTfUg9u4M9EjMcsaGxlruVu9RJqXZ5N130MDo/s1600/etapa_fusca7.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5BRM50oM1mHGI1EdLgVZolt6Mztnj9jvSOqHXS0ly6BByEfXRTsY_XyMr4hJZ98tzt6yKry9INs1upOIKgtaqyiN-cFZcA4jOMjmT5OKTfUg9u4M9EjMcsaGxlruVu9RJqXZ5N130MDo/s200/etapa_fusca7.gif" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;">(Fonte: <a href="http://veiculosgarcia.blogspot.com.br/" target="_blank">Veículos Garcia</a>)</span></div>
<div lang="zxx" style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; line-height: 0.51cm;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Per gli amanti di pasta c’è una appetitosa notizia:</span></div>
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<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Il Ceagesp (un gran mercato centrale) sta promuovendo un festival di paste! Gnam!!</span></div>
<span style="color: #666666;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Per chi non sa, il CEAGESP (così conosciuto) è un luogo in cui molti commercianti affittano uno spazio per vendere frutta, verdura ed altri. Lì si possono comprare cibi di buone qualità ed a buon mercato. Generalmente,le persone che comprano in CEAGESP sono proprietari di buffet, ristorante, supermercato, etc.</span></div>
<span style="color: #666666;"></span><br />
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<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Il CEAGESP fa dei festival che vanno dalla tradizionale zuppa di cipolla fino al festival di paste.</span></div>
<div lang="zxx" style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjI94SYh4h3pv9RrSx7PLcBoXxpiG6i6UBcaCsdA0tnM4G07ILosqc4SWm6tSB2dJmtLF8CNMVCdQ8ohA-RdpWsS0Cixa86YRQYhps9b9VZWvU3tILTkAS9pq80xeWNtTgBZLw9FzGWLo/s1600/macarrao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjI94SYh4h3pv9RrSx7PLcBoXxpiG6i6UBcaCsdA0tnM4G07ILosqc4SWm6tSB2dJmtLF8CNMVCdQ8ohA-RdpWsS0Cixa86YRQYhps9b9VZWvU3tILTkAS9pq80xeWNtTgBZLw9FzGWLo/s400/macarrao.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;">(Fonte: <a href="http://ganhaquemperde.com.br/saude/431-cinco-motivos-para-comer-macarrao-sem-culpa" target="_blank">Ganha quem perde</a>)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Questi festival hanno cominciato tra gli anni 60 e 70. Per accorciare la história...</span></div>
<span style="color: #666666;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">"In quel tempo, non c'erano scelti di posti per mangiare durante la notte e così il Ceasa è diventato un locale di incontro di boemi che venivano rianimare la energia e riscaldarsi con la zuppa di cipolla. Da quel tempo, la zuppa di cipolla era già molto desiderata ed attirava in media 800 persone al giorno. " Però, verso gli anni 80, il ristorante è stato chiuso e la zuppa di cipolla ha lasciato nostalgia nella memoria di chi ha vissuto quel tempo. Ma, nel 2009, quando il CEAGESP ha compiuto 40 anni, una delle programazioni commemorative ha riportato la tradizionale zuppa di cipolla, che ha avuto molto successo, dando spazio anche per altri festival, creando così i “Festival Gastronomici Ceagesp”. </span></div>
<br /><span style="color: #666666;"></span>
<span style="color: #666666;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">E da febbraio fino il 08 maggio 2016, accadrà il “Festival di Paste Ceagesp”, dove sono serviti diversi piatti, da antipasti fino a carni, a prezzo unico di R$ 45,90. Dettaglio: si può mangiare alla volontà! (non sono compresi bevande e dolci)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Il menù cambia ogni settimana, portando molte opzioni gustosi per noi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Fissate un giorno con gli amici, la famiglia e divertitevi.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2H77fwzGs7DJberk3rdA2_2bjrbzL27szWbO1oYF2fkR6pvM7Q80DEY2jH70rFYd4SdE-gdlYDZQ-ek2ULDTyeWTGhafKg2grlLONaWr4gNrE_UYDxrMQuiJDLXBwWDgCpdF-ZsCsDmE/s1600/11738_odie-e-garfield-comendo-macarrao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2H77fwzGs7DJberk3rdA2_2bjrbzL27szWbO1oYF2fkR6pvM7Q80DEY2jH70rFYd4SdE-gdlYDZQ-ek2ULDTyeWTGhafKg2grlLONaWr4gNrE_UYDxrMQuiJDLXBwWDgCpdF-ZsCsDmE/s400/11738_odie-e-garfield-comendo-macarrao.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(Fonte: <a href="http://www.walldesk.com.br/fotos/papel-de-parede_odie-e-garfield-comendo-macarrao/" target="_blank">Walldesk</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="line-height: normal;"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Non c’è scusa! Lì c’è un parcheggio che costa solo R$ 10,00.</span></span></div>
<div style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="line-height: normal;"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Più informazzioni, nel sito: http://www.festivaisceagesp.com.br/</span></span></div>
<div lang="zxx" style="border: none; line-height: 0.51cm; margin-bottom: 0.42cm; padding: 0cm;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; line-height: 0.51cm;"><br /></span></div>

Festival de Massas (só até maio!) - Festival di paste (fino a maggio!)

Para os amantes de massa, ai vai uma notícia de dar água na boca! O Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Pa...

Mais informações »

Panetone - Panettone

<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Quando
falamos em confeitaria Italiana, qual é a primeira coisa que vem na mente de
vocês?<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><u1:p></u1:p>

</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><u2:p></u2:p>Bom,
se a resposta for ''massa” ou “panettone'' é  exatamente a mesma coisa que
vem na minha mente.</span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNmGSt6KmvKPBQq2QqhRS3UfC5_PSvaVYE78MnCoq_FsdN9cyjs2GVulBLb-8PurVt392Yj4rNymXSz7BxXpHLku7dMU6dcq2Sj_6swoEOBDPn111-Zag14360xk5bE4aSt3MfPYXqm0/s640/panettone.jpg" width="640" /><span id="goog_174590167"></span><span id="goog_174590168"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.italiangoodnews.com/panettone-in-italy/" target="_blank">Fonte: Italian Good News</a></div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Vou
mostrar um pouco como ele chegou ao Brasil e como se expandiu aqui.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Carlo
Bauducco foi quem trouxe e quem inovou na receita; por exemplo: o panettone com
chocolate, uma paixão para todos nós, não é ? Mas, como sabemos, o panettone
tradicional é feito com frutas cristalizadas e uva passa.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p></span><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 13.8pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><u2:p></u2:p>Mas
não é ruim inovar, não é verdade? Agora, pergunto a vocês: qual é o significado
do nome panettone? Não sabem? Vou contar como ele ganhou este nome: dizem que
vem de um homem chamado Ughetto, que se apaixonou por uma menina muito linda e,
para conquistar o pai dela, que se chamava Toni, fez um pão com frutas
cristalizadas e uva passa, usando a melhor farinha. O sucesso foi tão grande,
que o senhor Toni aceitou o relacionamento de sua filha com o jovem. E, para
agradecer Toni, Ughetto deu o nome de ''pão de toni'', que é conhecido por todo
o mundo como ''Panettone'' . E assim eles foram muito felizes.</span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
</div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkp6oHATL3tfwROvLLNJgyzsDKlf0vHizTGouTUFKbukybvwj3DWYbAYNgNP7Ztg9Tz9mh452AT6YqupvzRacPnKmROBBZvX5uS1NdEplpFDw9_E-NHW7VBtOo3Qcl-v5MtRUFFrF_9t4/s320/ingredienti-panettone-marinato-800x531.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.dissapore.com/ricette/panettone-fatto-in-casa-ricetta-ezio-marinato/" target="_blank">Fonte: Dissapore</a></div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></span></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Segue
a receita:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1 xícara (chá) de leite<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
500g de frutas cristalizadas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
250g de uva passa<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1 colher (sopa) de essência de panettone<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
2 gemas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
2 ovos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1 xícara (chá) de mel<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1 xícara (chá) de óleo de milho<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
7 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
4 tabletes de fermento biológico<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">-
1/2 xícara (chá) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Modo
de preparo:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Misture
em uma panela o leite, o açúcar e leve ao fogo até amornar. Transfira para uma
tigela, junte o fermento e mexa até dissolver. Adicione 1 xícara (chá) de
farinha, mexendo até ficar homogêneo. Cubra a tigela com um plástico filme e
deixe crescer por 30 minutos em local aquecido. Enquanto isso, coloque em uma
panela o óleo, o mel e leve ao fogo por 3 minutos ou até ferver. Retire e
espere esfriar um pouco. Junte sem parar de bater com um batedor/colher, os
ovos, as gemas e a essência de panettone. Reserve.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">À
parte, peneire em uma tigela a farinha e o sal. Incorpore à massa já crescida o
creme de ovos, alternando com a farinha misturando sempre. Em seguida,
transfira a massa para uma mesa enfarinhada e sove por 15 minutos, ou até
soltar das mãos. Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme e
deixe crescer por mais 45 minutos em local aquecido.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p></span><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 13.8pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Depois,
abra a massa com as mãos e espalhe as frutas cristalizadas e a uva passa.
Enrole como uma bolinha, cortando em duas partes e distribua em duas formas de
papel, próprias para panettone com 500g cada. Coloque a massa até a metade da
altura das formas e deixe crescer por mais 30 min. Leve para assar por 45
minutos, ou até os panettones dourarem .</span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 13.8pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 18.0pt; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPvWD_b1B1JkeG-uKQGtI0dmYk9o5PIEqSdDZo9UrNVquKfu68LTRHafS2uPS8BQbf7QbmCSudA-fXkK-yV4eBnR5ZCHa3eESTEse7zdVcQy68CgWgNTXXnrmThjmtMV-kCB5ahe5Dt8/s1600/massa+de+panetone.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPvWD_b1B1JkeG-uKQGtI0dmYk9o5PIEqSdDZo9UrNVquKfu68LTRHafS2uPS8BQbf7QbmCSudA-fXkK-yV4eBnR5ZCHa3eESTEse7zdVcQy68CgWgNTXXnrmThjmtMV-kCB5ahe5Dt8/s320/massa+de+panetone.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://blogs.estadao.com.br/boulevard/aprenda-a-fazer-um-panetone/" target="_blank">Fonte: ESTADÃO</a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 17.05pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><br /></span></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Quando si parla di confetteria Italiana, qual è la prima
cosa che viene alla vostra mente?</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Bene, se la risposta è ''pasta” o “panettone'' è la
stessa cosa che viene alla testa mia.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Il panettone è uno dei dolci più consumati nell'Italia.
Come noi, gli italiani lo magiano sempre nell’epoca natalina. </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Mostrerò un po' come  è arrivato in Brasile e come
si è spanso qui.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Carlo Bauducco fu chi l’ha portato e chi ha innovato la
ricetta; per esempio: il panettone con il cioccolato, una passione per tutti
noi, vero? Ma siccome sapiamo già, il panettone tradizionale è fatto con frutti
cristallizzati ed uva secca. </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Ma non è male innovare, vero? Adesso vi domando: qual è il significato del
nome panettone? Non lo sapete? Parlerò come ha preso questo nome: dicono che
viene  da un uomo chiamato Ughetto che si innamorò da una bellissima
ragazza e, per conquistare suo padre, che si chiamava Toni, ha fatto un pane
con frutti cristallizzati ed uva secca, usando la miglior farina. Il successo
fu tanto, che il Signor Toni ha accetato il rapporto di sua figlia col giovane.
E per ringraziare Toni, Ughetto ha dato il nome di  ''pane di toni''
conosciuto per tutto il mondo come '' Panettone''. E così furono molto felice.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span lang="IT" style="color: #666666;">Segue la ricetta:</span></b><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1 tazza di latte</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 500g  di frutti cristallizzati</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 250g di uva secca </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1 cucchiaio (tè) di sale</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1 cucchiaio (tè)  di essenza di panettone</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 2 gialle </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 2 uova</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1 tazza (tè) di miele </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1/2 tazza (tè) d'olio di granturco </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 7 tazze di farina</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 4 tavolati di fermento biologico</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">- 1/2 tazza di zucchero </span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span lang="IT" style="color: #666666;">Modo di preparo:</span></b><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">Mescolare in una pantola il latte, lo zucchero e mettere
al fuoco fino a riscaldare<b> </b>. Mettere in una scodella,
agguiungere il fermento e mescolare fino a dissolverlo. Agguiungere la farina,
mescolando fino a restare tutto omogeneo. Coprire la scodella
con plastica e lasciar crescere per 40 minuti in ambiente
caldo. Nel fra tempo mettere in un’altra pantola l'olio, il miele e
metterli al fuoco per 3 minuti o fino bollire. Dopo, aspettare
raffreddare. Aggiungere senza fermare di battere con un cucchiaio le uova, le
gialli e la essenza di panettone. Riservare.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;">In una scodella stacciare la farina e il sale. Mescolare
con la pasta già cresciuta la crema di uova, mescolando sempre. Dopo, mettere
la pasta in un tavolo <b> </b>con farina lavorandola per 15 minuti
fino a scollare della mano. Mettere la pasta nella scodella, coprire e lasciar
crescere per 45 minuti in ambiente caldo.</span><span lang="IT"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="IT" style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><u1:p></u1:p>

<u1:p></u1:p>

</span><br />
<div style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="IT" style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p><u2:p></u2:p>Doppo,
aprire la pasta con le mani e  spargere i frutti cristallizzati e l’uva
secca. Arrotolare la pasta come una palla, tagliare in due parti e distribuire
in due forme di carta di 500 g<b> </b>propria per panettone. Mettere
la pasta fino alla metà dell'altezza delle forme e lasciar crescere per 30
minuti. Metterle<b> </b>al forno per 45 minuti, o fino a dorare<b>.</b></span></span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: 14.6667px; line-height: 16.8667px;"><br /></span></span></span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span id="goog_284813190"></span><span id="goog_284813191"></span>Fontes de pesquisa/ Fonti di ricerca</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="IT" style="color: #666666; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><a href="http://www.bauducco.com.br/">http://www.bauducco.com.br/</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="IT" style="color: #666666; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Panettone">https://it.wikipedia.org/wiki/Panettone</a><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">

</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="IT"><a href="http://www.flamigni.it/le-passioni/la-storia-del-panettone/">http://www.flamigni.it/le-passioni/la-storia-del-panettone/</a><o:p></o:p></span></div>

Panetone - Panettone

Quando falamos em confeitaria Italiana, qual é a primeira coisa que vem na mente de vocês? Bom, se a resposta for ''massa...

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O meu predileto! - Il mio favorito!

<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Quando se fala em Itália é impossível não se lembrar de suas famosas massas: pizzas, macarrões e tantas outras delícias que nós amamos e herdamos de nossos queridos italianos. Como fã de massa, resolvi falar sobre o assunto, mais especificamente de macarrões.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg231vhqxE3gu6RodWq9jBao3E_EYyjG_NVwqttehF9Xrx62j-aZTtI1afNUTmeykfX3Vo8OrtyDPSw0HTNloxXbAuR1luKiKfTkzczDM2L9rr_SCm0PJGJ1OO2jGsvrVIl9bCnbLfICFA/s1600/165_5756_265.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="347" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg231vhqxE3gu6RodWq9jBao3E_EYyjG_NVwqttehF9Xrx62j-aZTtI1afNUTmeykfX3Vo8OrtyDPSw0HTNloxXbAuR1luKiKfTkzczDM2L9rr_SCm0PJGJ1OO2jGsvrVIl9bCnbLfICFA/s400/165_5756_265.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://crayonstock.com/busca?query=bolonhesa"><span style="font-family: inherit;">Fonte: Crayon Stock</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Até hoje não se sabe de onde surgiu o macarrão, mas graças aos italianos esse alimento ganhou várias facetas e hoje todos nós o conhecemos. Bem, nem tanto, porque são tantos nomes para tantos formatos...</span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS42FrE50y6zL2kOnHT0_1dZhgdl9vkZ42LNmAK-cymnPW1N4FP-sSJodCuJjbrde_dKAKXUSGbi3STM7lV0-7O4wv_iETclY1Wa73EPKXMtsHLWV9u8EI8HlC1SR2msV_4N1bIxk6Alw/s1600/BR.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS42FrE50y6zL2kOnHT0_1dZhgdl9vkZ42LNmAK-cymnPW1N4FP-sSJodCuJjbrde_dKAKXUSGbi3STM7lV0-7O4wv_iETclY1Wa73EPKXMtsHLWV9u8EI8HlC1SR2msV_4N1bIxk6Alw/s1600/BR.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://soscaseieagora.wordpress.com/tag/macarrao/">Fonte: SOS Casei</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Vale lembrar que cada formato tem uma função na hora de preparar seu acompanhamento, seja ele molho de tomate ou qualquer outra coisa.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Foi, também, por razão de terem vindo ao Brasil na imigração italiana do século XIX, que nosso país aderiu o macarrão na culinária e hoje é um dos pratos mais consumidos. De acordo com pesquisas feitas pela Abima (Associação Brasileira Industriais Massas Alimentícias), em 2013 “99,6% dos brasileiros consumiam algum tipo de massa. As massas secas ou tradicionais (nas quais está incluído o espaguete) estão em 98,7% dos lares brasileiros, enquanto as instantâneas atingem 90,9% e as frescas, 29,9%”.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Você sabia que estamos em 9º lugar na lista dos 10 maiores consumidores de macarrões e hoje não existe um lugar no Brasil em que o macarrão não seja consumido? Sem dúvida, é o nosso prato queridinho!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFCgqPrbHz30bl6b4dRELqfxjQAyPRmPXyoWZfCILELMGTP7c_Rc4Tm90G-EQZ4GBpdUWaEvzOEnf3LJZ5pCgjZJ3kN2JWob81RTpM158_86HmTqgJsOzq-3IzO9vHAoccoRMLcxNx4A/s1600/DamaVagabundo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFCgqPrbHz30bl6b4dRELqfxjQAyPRmPXyoWZfCILELMGTP7c_Rc4Tm90G-EQZ4GBpdUWaEvzOEnf3LJZ5pCgjZJ3kN2JWob81RTpM158_86HmTqgJsOzq-3IzO9vHAoccoRMLcxNx4A/s1600/DamaVagabundo1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://indicefeminino.com.br/tag/comida/">Fonte: Indice Feminino</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">E você sabe por que se pode dizer que o macarrão é o prato mais gostoso, mais consumido e mais apreciado? Porque até data de comemoração ele tem: dia 25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão. O Bixiga é o bairro paulistano com maior número de restaurantes e cantinas italianas, não faltando opções onde podemos comemorar não apenas a data oficial do macarrão, mas, também, qualquer outro dia que nos seja importante.</span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Mas se preferir, arrisque-se a fazer tudo em casa:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">300 gr. de farinha de trigo;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3 ovos inteiros (a cada 100 gramas, 1 ovo).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Modo de fazer:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Em uma vasilha média/grande despeje a farinha; faça um leve buraco no meio e acrescente os ovos. Quebre-os com um garfo e vá misturando com a farinha, até conseguir formar uma massa úmida. (Dica de italiano: não use os pedaços que forem se “descolando” do todo. Dizem que a “pasta” tem vida própria e ela mesma vai dizendo a dose certa). Enrole a massa em um plástico filme e deixe na geladeira por aproximadamente meia hora. Depois, retire a massa da geladeira e, numa bancada enfarinhada, abra-a numa espessura de mais ou menos ½ milímetro. Em seguida, faça rolinhos nos dois extremos da massa até o centro, vire-a e corte-a como mostra o exemplo:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipOk6UyLkF9WwSd1htRs9wRLvFI1Cse9O8AB8dTDPlEl7wCWUYMcLeFja2i1LNqO4aoIQFPy5SNRpxlaN-T8PAWV94Qw1gvnv6JhjcT59ODe3EacOnGlgi8Ff3bf_kkzGVF-B1Gh_SBlQ/s1600/isp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipOk6UyLkF9WwSd1htRs9wRLvFI1Cse9O8AB8dTDPlEl7wCWUYMcLeFja2i1LNqO4aoIQFPy5SNRpxlaN-T8PAWV94Qw1gvnv6JhjcT59ODe3EacOnGlgi8Ff3bf_kkzGVF-B1Gh_SBlQ/s640/isp.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://www.youtube.com/user/SambaCooking">Fonte: Samba Cooking</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Para cozinhar, coloque a massa em uma panela funda com água fervendo e espere ficar “al dente” (lembrando que massa fresca fica pronta mais rápido do que a massa industrializada). E sua massa está pronta!, Agora é só colocar o molho ou o acompanhamento de sua preferência e saborear o prato!</span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXXCYB45v6FB9uZJ2fJs8F9yZQTi4FdkrsxGNEWRfOEbbWkPgUsydPKbaTFz3gzWXwIQHnUx23HByFUfckn_MB9Us3PvrpnU8a1KGo0oaszL1uUp5uueEi5eYAPBy-nlW4GFn3_Moqemg/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXXCYB45v6FB9uZJ2fJs8F9yZQTi4FdkrsxGNEWRfOEbbWkPgUsydPKbaTFz3gzWXwIQHnUx23HByFUfckn_MB9Us3PvrpnU8a1KGo0oaszL1uUp5uueEi5eYAPBy-nlW4GFn3_Moqemg/s400/images.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://revistauniversobrasil.blogspot.com.br/2010/06/o-macarrao.html">Fonte: Revista Universo</a><br />
<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quando si parla
d’Itália, non è possibile non ricordare dele sue famosa paste: pizze, maccheroni
e tante altre cose boune da mangiare che amiamo e abbiamo ereditato dei nostri
cari italiani. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siccome sono ammiratrice di pasta, ho scelto parlare di questo tema, in
speciale di maccheroni.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6EsXcFQTiESLIDaZbjSvKdPxZCTElqPTuYa3l1KHFce68cWc9xmS7nH3I0VSCP5Bc0aBDRxRKlPKOrluFOcxI3m6nIlT94YixiZamPagd74aDW7ULrnOW3u2UwYdnzaotDveP2-ldgoY/s640/859_6261_550.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://crayonstock.com/busca?query=em%20forma%20de%20cora%C3%A7%C3%A3o">Fonte: Cray Stock</a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Fino ad oggi non si
sa dove hanno creato il maccheroni, ma grazie agli italiani questo cibo ha diverse maniere di farlo ed oggi tutti noi conosciamo. Ebbene, non tanto perché
sono tanti nomi per tanti forme...<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGi-95UIk_QbFPAYG4KOPbxUDOz8KHEhhyphenhyphenODAPJeDvddL0AsQCHzczjn5awAsnxOg2t-LuNpscrJl_52pMG1nhgRfuE2wAOuRbqUMQjDi0ZWVSOqw1y9qqrw6n7Qy2d8ZBdHs7ABb41eg/s640/IT.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://soscaseieagora.wordpress.com/tag/macarrao/">Fonte: SOS Casei</a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Vale ricordare che ogni
forme ha una funzione nell’ora di prepare suo accompagnamento, sia sugo di pommodoro o qualsiasi altra cosa.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span lang="IT" style="color: #666666; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">È stato anche per essere venuti in Brazile con l'immigrazione del XIX secolo, che
nostro paese ha messo il maccheroni nella nostra cucina ed oggi è uno dei piato più consumati. Secondo le ricerche fatte da Abima (Associazione Brasiliana Industriale Paste dei Cibi) in 2013, “99,6% dei brasiliani hanno consumato alcun tipo di pasta.
Le paste secche o tradizionale (nell quali sono inclusi gli spaghette), sono nel 98,7% delle case brasiliane, mentre le istantanee ranggiungono il 90,9% ed le fresche </span><span style="font-family: inherit;">il 29,9%</span><span style="background-color: white; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; line-height: 15.3333px;"><i>.</i></span></span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="IT"><i><span style="background-color: white; font-size: 13.3333px; line-height: 15.3333px;"><br /></span></i></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tAQttmW3uoE/VmOoLJN3IsI/AAAAAAAAAR8/2Z7n5QMsQww/s1600/cozinheiro%2Bde%2Bmassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="396" src="http://3.bp.blogspot.com/-tAQttmW3uoE/VmOoLJN3IsI/AAAAAAAAAR8/2Z7n5QMsQww/s400/cozinheiro%2Bde%2Bmassa.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://incucina.com.br/molhos-classicos-da-cozinha-italiana/">Fonte: Sbrigati in Cucina</a></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Voi sapete che siamo nel 9º posto nella<i> </i>lista<i> </i>dei 10 maggiore consumatori di
maccheroni ed oggi non c'è un posto in Brazile in cui il macheroni non è<i> </i>consumato<i>? </i>Senza dubbio è il nostro piato preferito.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="IT"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">E sapete perché si
può dire che il maccherone è il piato più delizioso, piu consumato e più gradito? Perche ha anche un giorno festivo: il 25 di ottobre è il giorno Mondiale del Maccherone. Bexiga è il quartiere "paulistano" dove ci sono molti ristoranti e trattorie italiane, non mancando opzioni dove possiamo celebrare non solamente la data ufficiale la data del maccherone ma anche giorno che ci siano importante</span></span>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGq14IsGguZhyphenhyphen-uROOAoOhvq_8Uuh-xQ8W5YSOxuu-E5iAnzgHBJznwxWdJKgCgU1QESTbYMSvCVBjANFIYamKIX6x5Vg8Oct6vOQ2tBSkcBsmedO5bA7iQrFPq3uwD9RCfY_EZ-dnjE/s400/Untitled+1.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Arquivo Pessoal</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGq14IsGguZhyphenhyphen-uROOAoOhvq_8Uuh-xQ8W5YSOxuu-E5iAnzgHBJznwxWdJKgCgU1QESTbYMSvCVBjANFIYamKIX6x5Vg8Oct6vOQ2tBSkcBsmedO5bA7iQrFPq3uwD9RCfY_EZ-dnjE/s1600/Untitled+1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444;"></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Ma se prefirite,<span style="font-family: inherit;"> provate a fare tutto a casa</span>:</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">300 gr di farina di trigo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">3 uova</span></span><br />
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="IT"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span>

</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Modo di fare:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span lang="IT"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">In una ciotola media o grande, versare la farina; fare un buco leggero al mezzo e aggiungere le uova. Rompere le uova e con una forchetta mescolarle con la farina formando una pasta umida. (Suggerimento d'italiano: non utilizate i pezzi che si staccono del resto. Dicono che la pasta ha vita propria e lei stessa dice la dose giusta). Avvolgere la pasta in plastica e metterla nel frigorifero per quasi mezz'ora. Dopo rimuovere la pasta del frigorifero e, in una banca con farina, aprire la pasta in uno spessore di più o meno </span></span> ½ <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">milimetro.Dopo fare un rotolo nelle due estremità della pasta fino al centro, girarla e tagliarla come nel esempio.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: inherit;">Per cuocere, metterla in una padella fonda con acqua bollente, e aspettare rimanere al dente. (Ricordando che la pasta fresca è pronta più veloce che la pasta industrializzata). Ed è pronta la pasta! Adesso è solo mettere il sugo o l'accopagnamento della vostra preferenza e assaporare il piatto!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>

O meu predileto! - Il mio favorito!

Quando se fala em Itália é impossível não se lembrar de suas famosas massas: pizzas, macarrões e tantas outras delícias que nós amamos e he...

Mais informações »

Gastronomia italiana - As influências gastronômicas da Itália em São Paulo

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">São Paulo é uma cidade famosa por ser cosmopolita, ou
seja, onde é possível notar um número muito grande de habitantes, vindos de
toda parte do globo, com diversidade de pessoas, modos e estilos de vida,
inovação de costumes, influências de diversas culturas na arquitetura, nos
costumes, na forma de vestir, na arte, nas tradições, na gastronomia, etc.</span><o:p></o:p></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghNrFQ6cPga-F9vdJ0pQPB5y5w4gV3oXdKCE2_2L39a2ZG60X57kXiUiYZZQBsuWfn9Fn7B2_z9MIJ2BL43ubVKklpxAg5aQ10nZqEkUCtXAidYCzyuiZWO8SkYEtOwZJNW4-UXpbQNZpF/s400/55.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Spaghetti</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUDwZ4V9Fjhc7S8jJLRaoY5QiBDVJF_ov1Tt3YlPPU7le6k-5s6sJNO4F_DDf4uem0XLla0mJOmvwJu_8vTyFMizKhj9pJ1EbFf3gWkxTf0U4NAJ7D5acD4iRJ6aTL4kLvRAdGziq4sAIf/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUDwZ4V9Fjhc7S8jJLRaoY5QiBDVJF_ov1Tt3YlPPU7le6k-5s6sJNO4F_DDf4uem0XLla0mJOmvwJu_8vTyFMizKhj9pJ1EbFf3gWkxTf0U4NAJ7D5acD4iRJ6aTL4kLvRAdGziq4sAIf/s400/3.jpg" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Temperos<span style="color: #666666;"> </span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ1unkeX54uRy1xG31LlHi7qmaG3tQcixgnQRCQ0i-LP5wnhCDaxDQ40hSdFsw850zAJGhJKDlyGtWktEgpEHT31WZ6VJGjczGxRAocspDfsYbxtRZfF4QEYrChATiFQ6ApRppYcyk4vEd/s1600/66.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ1unkeX54uRy1xG31LlHi7qmaG3tQcixgnQRCQ0i-LP5wnhCDaxDQ40hSdFsw850zAJGhJKDlyGtWktEgpEHT31WZ6VJGjczGxRAocspDfsYbxtRZfF4QEYrChATiFQ6ApRppYcyk4vEd/s400/66.jpg" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Pizza italiana tradicional</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"> </span></td></tr>
</tbody></table>
Em São Paulo se concentram restaurantes italianos desde os mais requintados
até os mais tradicionais, como as cantinas do Bixiga, por exemplo.<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
A gastronomia italiana, além de ser uma das mais antigas, é
considerada a melhor do mundo. É admirada no mundo inteiro por suas massas,
molhos, vinhos, cappuccino, sorvetes e uma avalanche de queijos. Sua
gastronomia é repleta de sabores, temperos e diferentes texturas.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Infelizmente, a maioria das pessoas só conhece a gastronomia italiana
pelas “massas”. Mas ela é muito mais ampla que isso. E para fugir do que
estamos costumados a ouvir, resolvi falar do sorvete italiano, mais conhecido
na Itália como “gelato”.<o:p></o:p></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b>O sorvete italiano<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
A paixão pelo sorvete atravessou o oceano e gerações até chegar ao
Brasil, assim como grande parte dos imigrantes italianos que fugiram da guerra
e vieram parar no Brasil, porque diziam que aqui era a terra da fartura. Mas
para entrar no Brasil tinham que ser agricultores. Dessa maneira, os italianos
não só fizeram parte de nossas lavouras, mas também dos comércios, como as “gelaterie”,
que mostram o lado bom da gastronomia italiana.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
“Gelato” não é apenas a tradução italiana da palavra
"sorvete". Existe realmente uma diferença no sabor e, também, no modo
de fazer o sorvete italiano que é diferente dos que são feitos no Brasil. Os “gelati”
são saborosos: em sua composição tem menos açúcar, não tem corantes, conservantes
ou aromatizantes, são sempre feitos com frutas da estação e ingredientes
frescos. O fato de serem mantidos em temperaturas mais altas do que os demais
sorvetes ajuda nosso paladar a absorver melhor o sabor do “gelato”. Os sorvetes
italianos têm 10% de gordura, mais leite e o sabor das frutas é preservado.<o:p></o:p></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span lang="IT">“Bacio di Latte - Gelato Puro”<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
O conceito Bacio di Latte nasceu em Milão e quis dividir as melhores
tradições do sorvete artesanal italiano com o resto do mundo. Viajando por toda
a Itália, foram recolhendo sabores e receitas. Colocando-os em contexto
artesanal genuíno, típico das leiterias italianas, criando uma atmosfera fresca
e saudável. São 22 lojas em toda a São Paulo. São 36 tipos de sabores de fruta,
13 de chocolate e 8 de creme.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<ul type="disc">
</ul>
</div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4iUs3gW_FtzoMfU5gVGsWjiyN3XtrA64vjgeLplwJEvTqf4Hx8pLAVK-XtyvjWen28Z6YUtIUe2MZNiRlwgat7fMg8nXNGZf49adwIT2aMUY2fOcEtyuYB18Wjj_NDCg4x5LZBgynHFta/s1600/5645303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4iUs3gW_FtzoMfU5gVGsWjiyN3XtrA64vjgeLplwJEvTqf4Hx8pLAVK-XtyvjWen28Z6YUtIUe2MZNiRlwgat7fMg8nXNGZf49adwIT2aMUY2fOcEtyuYB18Wjj_NDCg4x5LZBgynHFta/s400/5645303.jpg" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.baciodilatte.com.br/">bacio di latte</a><br />
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span lang="IT"><span style="font-size: small;">“Cuor di Crema - Gelato per passione”<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">

</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Apreciar o
“gelato” Cuor di Crema é uma experiência única: você pode ver os ingredientes
selecionados sendo trabalhados diariamente em diferentes processos que foram desenvolvidos
especificamente para cada ingrediente.</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG38xzQq9cgKSe18EgwhSq7CRTAiDo-32jBy68CxNHWp68U6xShMS65mWiOiT8K4Aijw8xLAVeNZLRgyzOiNE5XX5t64LIpHs5PZjvLugfYZxZoSiuh3ZtYU4GAAch7qot4i2aro_WGMFo/s400/download.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18.3999996185303px; text-indent: 0cm;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><i><a href="http://www.cuordicrema.com/">cuor di crema</a> </i></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><v:shape alt="http://www.cakeslash.com/wp-content/uploads/2014/08/Tiramisu-white-sponge-dessert-italian-food-picture.jpg" id="Imagem_x0020_19" o:spid="_x0000_i1028" style="height: 71.25pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 138pt;" type="#_x0000_t75">
 <v:imagedata o:title="Tiramisu-white-sponge-dessert-italian-food-picture" src="file:///C:\Users\Va\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image017.jpg">
</v:imagedata></v:shape> </span><b style="text-align: center;"><span lang="IT">“Italian Dessert -  Amore per il gelato”</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="IT"> </span>Italian
Dessert é uma gelateria de família italiana que trouxe ao Brasil o que há de
melhor na Itália: o processo de fabricação artesanal do sorvete. Hoje, é administrada
hoje por Matteo Maveri. Para garantir a qualidade de seus “gelati” e a
inovação, Matteo realiza frequentemente cursos de especialização na Itália e na
Suíça, trazendo para o Brasil o que há de melhor. Oferece 32 tipos de “gelati”,
contendo também sorvetes elaborados. Mantém um estoque de 18 toneladas de
sorvete, que é renovado semanalmente e atende mais de 200 restaurantes em São
Paulo, além de oferecê-los a renomados bufês, clubes e grandes eventos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
A Italian Dessert também fabrica sabores que seus clientes escolhem. A
sensação de provar um “gelato” é única, diferente de todos os sorvetes que
provei: sua composição é leve, mas seus sabores são fortes. Cada vez mais
brasileiros estão provando “gelato” italiano.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
</div>
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<v:shape alt="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSLdJQM6tO4P2Pjyuy6IYrAG6bR_wKRDfeM4Og4UbI2hp7oL47n" id="Imagem_x0020_32" o:spid="_x0000_i1025" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 128.25pt;" type="#_x0000_t75"><span style="font-size: large;">
 <v:imagedata o:title="ANd9GcSLdJQM6tO4P2Pjyuy6IYrAG6bR_wKRDfeM4Og4UbI2hp7oL47n" src="file:///C:\Users\Va\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image020.jpg">
</v:imagedata></span></v:shape></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: center; text-indent: 14.2pt;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy5nrcOmuh6DCRQu2BLLxqGNxR3rZzsUVw7Wd0hXBBDjvRq4C1gkyPOBGBHUwwmhsCTnj8M0V15NpMDptyQoSXMFGMN2FiO3ODytnlpj_0MwaWCVPc6sINLlrNhmGLDiBwRKfeOJvUoWDc/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy5nrcOmuh6DCRQu2BLLxqGNxR3rZzsUVw7Wd0hXBBDjvRq4C1gkyPOBGBHUwwmhsCTnj8M0V15NpMDptyQoSXMFGMN2FiO3ODytnlpj_0MwaWCVPc6sINLlrNhmGLDiBwRKfeOJvUoWDc/s400/9.jpg" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><a href="http://italian%20dessert/">Italian Dessert</a></span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">Sao Paulo è una città
famosa per essere cosmopolita, cioè, dove si può notare un numero molto grande
di persone, provenienti da tutto il mondo, con diversità di persone, modi e
stili di vita, innovazione di abitudini, influenze di culture diverse
nell'architettura, nei costumi, nel modo di vestire, nell'arte, nelle
tradizioni, nella gastronomia, ecc.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">Le influenze italiane a San
Paolo sono enormi. Nel corso del tempo, gli italiani cominciarono ad essere valorizzati
dal nostro paese. Dall'immigrazione che abbiamo avuto uninfluenza della cucina
italiana così grande a San Paolo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">A San Paolo si concentrano
ristoranti italiani dai più raffinati ai più tradizionali, come ad esempio le trattorie
nel quartiere Bixiga.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">La cucina italiana, oltre
ad essere una delle più antiche, è considerata la migliore del mondo. È
ammirata in tutto il mondo per le sue paste, sughi, vini, cappuccini, gelati e
una valanga di formaggi. La sua cucina è ricca di sapori, spezie e tessiture.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">Purtroppo, la maggior parte
delle persone conoscono solo la cucina italiana dalle paste. Ma è molto più
ampia di quello. E per allontanarsi da quello che siamo abituati a sentire, ho
deciso di parlare del gelato italiano, conosciuto in Italia come
"gelato".<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">La passione per il gelato
ha attraversato l'oceano e le generazioni fino a venire in Brasile, così come
la maggior parte degli immigranti italiani sfuggiti dalla guerra e sono venuti
a fermarsi in Brasile, perché dicevano che qui era la terra dell’abbondanza. Ma
per entrare in Brasile dovevano essere agricoltori. In questo modo, gli
italiani no solo hanno fatto parte delle nostre colture, ma anche dei negozi,
come le gelaterie, che mostrano il lato buono della cucina italiana.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">Gelato non è solo la
traduzione italiana della parola portoghese "sorvete". C'è veramente
una differenza nel gusto e anche nel modo di fare il gelato italiano che è
diversa da quelli che sono fatti in Brasile. I gelati sono gustosi: nella sua composizione
c’è meno zucchero, non c’è coloranti, conservanti o aromatizzanti, sono sempre fatti
con frutta della stagione e ingredienti freschi. Il fatto di essere conservati
a temperature più elevate rispetto agli altri gelati aiuta il nostro palato assorbire
meglio il sapore del gelato. I gelati italiani hanno il 10% di grassi, più
latte e il sapore dei frutti è conservato.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">“Bacio di Latte - Gelato Puro”<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;"> Il concetto Bacio di Latte è nato a Milano e
ha voluto condividere le migliori tradizioni del gelato artigianale italiano
con il resto del mondo. Viaggiando in tutta Italia, hanno raccolto sapori e
ricette. Inserendoli in contesto artigianale genuino, tipico dei caseifici
italiani, creando un ambiente fresco e sano. Ci sono 22 punti vendita in tutta
San Paolo. Sono 36 tipi di sapori di frutta, 13 di cioccolato e 8 di panna.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">“Cuor di Crema - Gelato per passione”<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">Assaporare il gelato Cuor
di Crema è un'esperienza unica: si possono vedere gli ingredienti scelti in
fase di elaborazione tutti i giorni in diversi processi che sono stati
sviluppati appositamente per ogni ingrediente.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">“Italian Dessert -  Amore per il
gelato”<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="color: #666666; font-family: inherit; font-size: small;">Italian Dessert è una
gelateria di famiglia italiana che ha portato in Brasile ciò che c’è di meglio
in Italia: il processo di fabbricazione artigianale del gelato. Oggi, è
amministrato da Matteo Maveri. Per garantire la qualità del loro gelati e l’innovazione,
Matteo spesso frequenta corsi di perfezionamento in Italia e in Svizzera,
portando in Brasile ciò che c’è di meglio. La gelateria offre 32 tipi di gelati
ed anche gelati elaborati. Mantiene uno stock di 18 tonnellate di gelato, che
si rinnova ogni settimana e serve oltre 200 ristoranti in Sao Paulo, oltre ad
offrirli a ristoratori famosi, club e grandi eventi. L’Italian Dessert produce
anche i sapori che i loro clienti scelgono. La sensazione di degustare un
gelato è unico, diverso da tutto i gelat che ho assagiato: la sua composizione
è leggera, ma i loro sapori sono forti. Ogni volta più i brasiliani stanno assagiando
il gelato italiano.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">

</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 0px;">
<br /></div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>

Gastronomia italiana - As influências gastronômicas da Itália em São Paulo

São Paulo é uma cidade famosa por ser cosmopolita, ou seja, onde é possível notar um número muito grande de habitantes, vindos de toda ...

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